Дрожжи, горьковатое на вкус вещество, состоящее из микроскопич. грибков, вызывающих брожение. У древних евреев Д. считались нечистым продуктом. Использовались при изготовлении вина. Сравнивая в Пс 74 Божий суд с чашей в руке Господа, псалмопевец говорит, что «даже дрожжи ее будут выжимать и пить все нечестивые земли», которые в полной мере познают горечь суда. В то же время, на трапезе для «всех народов» будут поданы «самые чистые вина», т.е. вина без Д. (Ис 25:6), и, следовательно, будет царить не омраченная страданием радость. Пр. Иеремия говорит о моавитянах, а пр. Софония об иудеях, что они «сидят на дрожжах своих» (Иер 48:11; Соф 1:12), т.е. сделались нечестивыми, неспособными к нравств. очищению.
Словарь Брокгауза и Ефрона : дрожжи
Слово Дрожжи найдено в следующих
словарях:
Словарь Никифорова :
(Пс 74:9, Иер 48:11) — гуща, оставшаяся от вина. Новое вино часто сливалось в гущу старого, вероятно с целью усилить его крепость, аромат и сохранить цвет. На сие, без сомнения, указывает пр. Исаия, сравнивая духовные блага и торжество Евангельской проповеди с самым чистым вином, — вином на дрожжах. Прежде употребления вина оно очищалось от дрожжей, и такое вино называлось очищенным. Пить дрожжи означало известную степень наказания (Пс 74:9). Пр. Иеремия (Иер 48:11) говорит о Моавитянах, а пр. Софония (Соф 1:12) о Иудеях, что те и другие сидят на дрожжах своих, каковое выражение, вероятно, указывает на то, что они сделались никуда негодными, неспособными к нравственному очищению.
